今年の初うなぎは精肉店スーパーの中国養殖もので、いつもどおり。 かなり大きく、３年位かけて育てたものだから、日本の倍以上ある。 タレは本来なら落として焼き直すのがより美味しく楽しむための方法なのだそうだが、あまりうなぎにこだわりがなさすぎて…

本命の楽器を預けているので、１年ほったらかしにしていた楽器で基礎練習だけやっておく。 こんなに良い音がするものだと驚きながら、自分の奏法や技術が向上していることを実感した。もしこれが弦をペーターインフェルドにしたならさらに主張して華やかさを…