自家製たこ焼きを作るに、型の専用器なしでは、平らになる。 あの丸い形状だからこそたこ焼きなのであって、平らでたこ焼きと呼べるのかどうかは、関西人のこだわりそのものだろう。 しかし実際に丸い表面が少し張ったものや微妙にしっとりしたものの違いを…
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